Home / صحت / کینسر سے بچنا ہےتو گوشت کم کھائیں

کینسر سے بچنا ہےتو گوشت کم کھائیں

اگر زندگی میں کینسر جیسے جان لیوا مرض سے بچنا چاہتے ہیں تو پھلوں اور سبزیوں کا استعمال زیادہ جبکہ گوشت کھانا کم کردیں۔
زیادہ پروٹین والی سبزیوں اور پھلوں پر مشتمل غذا لمبی زندگی کے ساتھ بڑھاپے میں صحت مند رکھنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ یہ بات جاپان میں ہونے والی ایک طبی تحقیق میں سامنے آئی۔

جاپان سینٹر فار پبلک ہیلتھ سائنسز کی اس تحقیق میں 70 ہزار سے زائد افراد کی غذائی عادات کا جائزہ لگ بھگ 20 سال تک لیا گیا اور معلوم ہوا کہ نباتاتی پروٹین یعنی پھلوں اور سبزیوں کا زیادہ استعمال کینسر سمیت متعدد امراض سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔

خیال رہے کہ دنیا بھر میں مغربی طرز پر پراسیس غذاﺅں خصوصاً پراسیس شدہ سرخ گوشت کا استعمال بڑھ چکا ہے جس کے نتیجے میں امراض قلب اور موٹاپے کی شرح میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ جاپانی تحقیق میں بتایا گیا کہ سرخ گوشت کا استعمال کم کرکے پھلوں اور سبزیوں کا استعمال کسی بھی مرض سے موت کا خطرہ نمایاں حد تک کم کرسکتا ہے۔
پروٹین سے بھرپور غذاﺅں کا استعمال زیادہ کھانے کی خواہش پر قابو پانے میں مدد دیکر پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرے رکھتا ہے جس سے جسمانی وزن میں کمی لانے میں مدد ملتی ہے۔ سرخ اور پراسیس گوشت میں ایسی چکنائی ہوتی ہے جو خون کی شریانوں میں جمع ہونے لگتی ہے جس سے شریانیں تنگ ہوجاتی ہیں جس سے دل اور خون کی شریانوں کے نظام پر تناﺅ بڑھ جاتا ہے۔

عام طور پر زیادہ پروٹین والی غذاﺅں کے لیے حیوانی پروٹین کو ترجیح دی جاتی ہے مگر جاپانی تحقیق میں بتایا گیا کہ طویل المعیاد بنیادوں پر یہ غذائیں دل کے لیے نقصان دہ ثابت ہوسکتی ہیں۔ جاپان میں نباتاتی پروٹین پر مبنی غذاﺅں کا استعمال زیادہ ہوتا ہے اور اس تحقیق میں اس کے اثرات کا طویل المعیاد بنیادوں پر جائزہ لیا گیا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ حیوانی پروٹین کا زیادہ استعمال مختلف امراض کا خطرہ بہت زیادہ تو نہیں بڑھاتا مگر پھلوں اور سبزیوں کو کھانے کی عادت کینسر سمیت دیگر امراض سے موت کا خطرہ کم کرتی ہے۔ محققین کا کہنا تھا کہ سرخ یا پراسیس شدہ گوشت کی جگہ پھلوں، سبزیوں، گریوں اور اجناس کو دینا کینسر بلکہ متعدد امراض سے لاحق ہونے والے موت کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

اس غذا کے استعمال سے امراض قلب کا خطرہ بھی کم ہوتا ہے جو دنیا بھر میں اموات کی چند بڑی وجوہات میں سے ایک ہے۔

admin

Author: admin

Check Also

تخم ملنگا کے حیرت انگیز فائدے

ہم میں سے اکثر لوگ تخم ملنگا کی افادیت سے ناواقف ہیں ۔یہ ناصرف گرمی …

جواب دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے